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Suite logique après une taille en guyot simple ou double, la tombée des bois, communément appelée "tirage des bois" dans la région Bordelaise, consiste à retirer du cep tous les sarments qui ont été coupés, et ce manuellement.
Ce travail est effectué avec un maximum de précaution pour ne pas endommager la vigne. Une fois retirés, les sarments sont déposés au sol pour ensuite être soit broyés mécaniquement soit brulés, selon le choix des propriétaires.
Pour effectuer cette prestation, les Vignerons du 33 vous proposent ses équipes composées de vignerons formés. Nous intervenons de novembre à avril dans les secteurs des Gaves, de l’entre deux mers, du Sauternais, du Pessac Léognan, du saint Émilionnais et ses satellites.
Vous souhaitez une équipe de vignerons pour réaliser vos travaux de tirage de bois en Gironde n’hésitez pas à faire appel à l’entreprise viticole les Vignerons du 33.