La descente des bois pour un meilleur entretien de la vigne en Gironde
Suite logique après une taille en guyot simple ou double, la tombée des bois, communément appelée "tirage des bois" dans la région Bordelaise, consiste à retirer du cep tous les sarments qui ont été coupés, et ce manuellement.
Ce travail est effectué avec un maximum de précaution pour ne pas e...