Enlèvement du Contre Bourgeon à la main pour une meilleur maturité.

De la taille aux vendanges, le travail de la vigne sur toute l'année et exige le respect d'étapes importantes. Parmi elles, l'enlèvement du contre-bourgeon. Afin de garantir un raisin savoureux, cette intervention manuelle nécessite la plus grande attention. Chez Les Vignerons du 33, nous vous apportons cette rigueur !

En quoi consiste l'enlèvement du contre-bourgeon ?

Il arrive que le bourgeon et le premier contre bourgeon poussent en même temps, doublant ainsi le nombre de grappes sur la vigne. Pour cela, l'enlèvement du contre-bourgeon ou le dédoublage permet de ne laisser qu’un seul bourgeon pour assurer un meilleur développement de la grappe restante. Souvent pratiqué au moment de l'épamprage, il garantit donc au raisin une meilleure maturité. D'autres opérations comme l'ébourgeonnage visent aussi à limiter ces rendements de maturité plus tardive.

Il arrive que bourgeon et 1er contre bourgeon poussent en même temps doublant ainsi le nombre de grappes. Nous éliminons à la main chaque contre-bourgeon, évitant ainsi un entassement de grappes qui seraient non désirées puisque concurrentes des premières et de maturité plus tardive de surcroît !

Comment y procéder ?

Notre équipe d'ouvriers viticoles s'appliquent à éliminer manuellement chaque contre-bourgeon et à réduire donc le nombre de grappes non désirées et concurrentes. Selon la situation du bourgeon principal, il est parfois possible de conserver le contre bourgeon...

Pour obtenir un devis gratuit et détaillé pour la réalisation de vos ébourgeonnages ou dédoublages, pensez à nous contacter par téléphone ou par le biais du formulaire de contact en ligne.